韓国料理教室 (大阪)

海鮮スープ

韓国料理研究家 金裕美皆さん、こんにちは。韓国料理研究家の金裕美です。皆さんは最近、体が喜ぶ食事をしていますか?

何だか体調が悪い、お肌の調子が悪い、等でお悩みの方は、ひょっとすると最近の食生活が影響しているかも知れませんね。心当たりはありませんか?

当料理教室では、皆さんが健康で活力ある毎日を送るための、薬食同源に基づいた様々な韓国料理をお教えしています。

上質の食材を使用し、その食材の持つ栄養素を逃すことなく、化学調味料を使用せず調理された韓国料理を是非体感ください。

日本で手に入る食材を使って、本場韓国を凌ぐ繊細さと旨みを引き出せるよう研究した秘伝のレシピです。きっと従来の韓国料理との違いに驚かれるでしょう。もちろんご自宅で再現できますので、皆さんプロ顔負けの料理上手に大変身しています。

ご自身とご家族の美容と健康のためになる、一度覚えれば何度でも使える、まさに一生もののスキルといえるでしょう。

「食べる」という生活習慣は、長い目で見ると大きな影響があります。体が喜ぶ食事をして、より豊かな毎日を過ごしませんか?

金裕美韓国料理教室

清潔で機能的、広いキッチンで習うことができます。

講習の風景

韓国料理講習風景韓国料理教室食材韓国料理教室風景韓国料理教室キムチ韓国料理 ジョンプルコギ

定番の韓国家庭料理から、ほとんど知られていない宮廷料理まで、幅広いメニューがあります。

韓国宮中料理の人間国宝・黄慧性先生から本場韓国の宮廷料理を習得した後、日本で手に入りやすい食材を使用し、日本の人たちの口に合うように、30年以上にわたり独自に研究を重ねてきました。

その結果、素材の持つ本来の味、栄養素、うまみを引き出す金裕美独自の調理法を作り出すことができました。

そして今ではNHKきょうの料理はじめ、多数のメディアへの出演、著書の出版をさせていただき、ご好評いただいております。

そんな金裕美が、レシピ、四半世紀のノウハウを惜しみなく直接生徒さんにお伝えする場、それが金裕美韓国料理教室です。

あなたやあなたのご家族・友人がおそらく食べたことがない、本場を超える韓国料理を、自分で作れるようになります(下の写真はほんの一例です)。

もちろん、料理初心者の方も、他の料理教室で満足できなかった上級者の方も大歓迎ですよ。年齢層もさまざまですが、みなさん、和気あいあいと楽しく受講されています。

当料理教室の生徒さんの中には韓国料理店を開業された方もいらっしゃいますし、一般の主婦の方でも、ご自身やご家族の美容と健康に役立つ料理を身につけ、おいしい笑顔があふれる毎日を送っておられます。

チゲヘルシーな本格ビビンパえごまのキムチゆで豚キムパ若かぼちゃのチヂミ
トミミョンタッカルビシッケ(韓国料理)

上の写真のような料理を自分で作れるようになった姿を想像してみてください。

あなた自身の美容と健康、ご家族の健康的で活力溢れる毎日、食卓でのおいしい笑顔・・・

もしあなたが金裕美の韓国料理を習得することに少しでも魅力を感じているなら、まずは1回だけの「体験クラス」で、金裕美の味を実際に確かめてみてください。

きっとあなたの新しい可能性に、心踊るはずですよ。


体験クラス

試しに習ってみたいという方のための1回だけのクラスです。基本コースと同じメニューが体験できます。
基本コースに空きがあれば、継続して基本コースに入ることも可能です。

日時:土曜日10:30〜 約4時間程度(3〜4品。後片づけ・お茶会含む)

場所:金裕美韓国料理教室
大阪府八尾市安中町3−2−39 ファミールハイツ八尾328号室

最寄駅:JR大和路線「八尾」駅(天王寺駅から奈良方面各駅停車、約15分です)

受講料:8,000円

下のフォームからお申し込みいただくか、お電話でも受け付けいたします。

お電話でのお問い合わせ先  :
072 – 924 – 9220

※一度に教えられる生徒数には限りがあり、少人数での開催とさせていただいております。定員に達しましたら募集を締め切りますので、お早めにお申し込みいただくことをお勧めします。

※11月から第4土曜日に基本クラスを増設するため、若干名募集再開しました。


『元気韓国料理キムチ特別講習会』開催します!

金裕美韓国料理教室でも特に人気の高い白菜キムチと大根キムチが一度に習えるチャンスです!元気の源、キムチ作りをマスターして、今年の秋から冬にかけても皆さん元気に乗り切りましょう!

対象者:新規の方

日時:2021年10月23日(土)10:30〜 約4時間程度(後片づけ・お茶会含む)
※コロナ対策を行っております。少人数で実施し、料理を持ち帰ることもできます。

場所:金裕美韓国料理教室
大阪府八尾市安中町3−2−39 ファミールハイツ八尾328号室

メニュー

  1. 白菜のキムチ
    栄養たっぷり美味しいキムチを手作りで。発酵が進んだらいろんな料理にも使えます。
    キムチ白菜キムチ
  2. 大根角切りキムチ
    美味しいだけではなく胃に優しく消化を助け、風邪予防にも。
    大根キムチ
  3. ゆで豚と白菜サラダのせ
    漬けたての白菜キムチに味付けをして、ゆで豚と一緒に。
    ゆで豚とキムチゆで豚とキムチ
  4. あずきの蒸し餅
    魔除けの蒸し餅。家内安全と幸せを祈って。
    あずき餅

少人数、先着順での開催です。下にあるお申し込みフォームからお申し込みください。¥


体験クラス・特別講習会お申し込みフォーム

    お名前 (必須)

    メールアドレス (必須)

    携帯電話番号 (必須)
     

    希望日 (必須 日によってメニューが異なります。よくお確かめください)
     

    《注意事項》材料を仕入れる必要があるため、お申し込み後のキャンセル・変更はできませんのでご了承ください。また、後ほどメールでご案内する銀行口座への受講料の振り込みをもって、予約確定となります。(メールが届かない場合は、アドレスに間違いがないかご確認の上、再度こちらからお申し込みください)

    上記を承諾して申し込む

    メールでのお問い合わせ先:info@kimyumi.net

    お電話でのお問い合わせ先:072 – 924 – 9220


    基本クラス

    韓国料理の基本から、家庭料理や郷土料理、季節の料理などが学べるおすすめのコースです。料理初心者から上級者まで好評いただいております。
    月1回、2年間で修了するコースです(2年で約100品)

    日時:第2土曜日または第4土曜日(11月より)10:30〜 約4時間程度(3〜4品。後片づけ・お茶会含む)
    場所:金裕美韓国料理教室
    受講料:入会金10,000円、1回(1ヶ月)8,000円(6ヶ月ごとの前納制)

    お申し込み・お問い合わせ先:

    072 – 924 – 9220


    上級クラス

    お客様の接待に…華やかな宮廷料理から一般料理、地方料理、餅菓子、など、2年で約80品以上

    日時:第1または第3土曜日10:30〜
    場所:金裕美韓国料理教室
    受講料:入会金10,000円、1回(1ヶ月)10,000円(6ヶ月ごとの前納制)

    ※飲食店経営の方対象の料理指導も別途行っております。

    お申し込み・お問い合わせ先:

    072 – 924 – 9220


    あなたのご参加を心よりお待ちしております。

    韓国料理研究家 金 裕美

    メールでのお問い合わせ先:info@kimyumi.net

    お電話でのお問い合わせ先:072 – 924 – 9220