皆さん、こんにちは。韓国料理研究家の金裕美です。皆さんは最近、体が喜ぶ食事をしていますか？
何だか体調が悪い、お肌の調子が悪い、等でお悩みの方は、ひょっとすると最近の食生活が影響しているかも知れませんね。心当たりはありませんか？
当料理教室では、皆さんが健康で活力ある毎日を送るための、薬食同源に基づいた様々な韓国料理をお教えしています。
上質の食材を使用し、その食材の持つ栄養素を逃すことなく、化学調味料を使用せず調理された韓国料理を是非体感ください。
日本で手に入る食材を使って、本場韓国を凌ぐ繊細さと旨みを引き出せるよう研究した秘伝のレシピです。きっと従来の韓国料理との違いに驚かれるでしょう。もちろんご自宅で再現できますので、皆さんプロ顔負けの料理上手に大変身しています。
ご自身とご家族の美容と健康のためになる、一度覚えれば何度でも使える、まさに一生もののスキルといえるでしょう。
「食べる」という生活習慣は、長い目で見ると大きな影響があります。体が喜ぶ食事をして、より豊かな毎日を過ごしませんか？
清潔で機能的、広いキッチンで習うことができます。
講習の風景
定番の韓国家庭料理から、ほとんど知られていない宮廷料理まで、幅広いメニューがあります。
韓国宮中料理の人間国宝・黄慧性先生から本場韓国の宮廷料理を習得した後、日本で手に入りやすい食材を使用し、日本の人たちの口に合うように、３５年以上にわたり独自に研究を重ねてきました。
その結果、素材の持つ本来の味、栄養素、うまみを引き出す金裕美独自の調理法を作り出すことができました。
そして今ではNHKきょうの料理はじめ、多数のメディアへの出演、著書の出版をさせていただき、ご好評いただいております。
そんな金裕美が、レシピ、３５年のノウハウを惜しみなく直接生徒さんにお伝えする場、それが金裕美韓国料理教室です。
あなたやあなたのご家族・友人がおそらく食べたことがない、本場を超える韓国料理を、自分で作れるようになります（下の写真はほんの一例です）。
もちろん、料理初心者の方も、他の料理教室で満足できなかった上級者の方も大歓迎ですよ。年齢層もさまざまですが、みなさん、和気あいあいと楽しく受講されています。
当料理教室の生徒さんの中には韓国料理店を開業された方もいらっしゃいますし、一般の主婦の方でも、ご自身やご家族の美容と健康に役立つ料理を身につけ、おいしい笑顔があふれる毎日を送っておられます。
上の写真のような料理を自分で作れるようになった姿を想像してみてください。
あなた自身の美容と健康、ご家族の健康的で活力溢れる毎日、食卓でのおいしい笑顔・・・
もしあなたが金裕美の韓国料理を習得することに少しでも魅力を感じているなら、まずは１回だけの「体験クラス」で、金裕美の味を実際に確かめてみてください。
きっとあなたの新しい可能性に、心踊るはずですよ。
体験クラス
新料理教室ご好評につき、体験募集枠を増やしました！１２月７日（第１土曜日クラス）に開催します。
料理教室移転記念、金裕美流の豪華で本格的なレシピです！
１．韓国海鮮鍋（海鮮の旨みたっぷりピリカラ鍋。辛さは調節できます。魚介、有頭エビ、たら、牡蠣、イカ、あさりと野菜入り。海鮮の内容は変更になる場合もあります）
２．簡単白菜キムチ（忙しい方向けカンタンレシピ。白菜を塩漬けしてキムチを作ります。すぐに食べたい時は酢を入れてサラダにアレンジも可能）
３．レンコンのジョン
４．ホットク（韓国の屋台の名物。甘い黒砂糖とナッツ入り焼きパン）
試しに習ってみたいという方のための１回だけのクラスです。基本コースと同じメニューが体験できます。
基本コースに空きがあれば、継続して基本コースに入ることも可能です。
日時：２０２４年１２月７日 土曜日１０：３０〜 約４時間程度（３〜４品。後片づけ・お茶会含む）
場所：金裕美韓国料理教室（大阪メトロ御堂筋線、箕面萱野方面へ梅田から約２３分、「箕面船場阪大前」駅徒歩約７分です。申し込まれた方には詳細場所をお送りします）
受講料：８,０００円
下のフォームからお申し込みいただくか、お電話でも受け付けいたします。
お電話でのお問い合わせ先 ：
０７２ – ７３７ – ４８３９
※一度に教えられる生徒数には限りがあり、少人数での開催とさせていただいております。定員に達しましたら募集を締め切りますので、お早めにお申し込みいただくことをお勧めします。
体験クラスお申し込みフォーム
メールでのお問い合わせ先：info@kimyumi.net
お電話でのお問い合わせ先：０７２ – ７３７ – ４８３９
基本クラス
韓国料理の基本から、家庭料理や郷土料理、季節の料理などが学べるおすすめのコースです。料理初心者から上級者まで好評いただいております。
月１回のコースです（１回あたり３〜４品、１年で全種類・約５０品が学べます）
日時：第２土曜日、第３土曜日、第４土曜日 １０：３０〜 約４時間程度（３〜４品。後片づけ・お茶会含む）
場所：金裕美韓国料理教室
受講料：入会金１０,０００円、１回（１ヶ月）８,０００円（６ヶ月ごとの前納制）
お申し込み・お問い合わせ先：
０７２ – ７３７ – ４８３９
上級クラス
〔 宮廷料理と郷土料理 〕
２０２４年 新規クラス予約受付開始しました。定員に達しましたら、開講となります。
お客様の接待に…華やかな宮廷料理から一般料理、地方料理、餅菓子など。
日時：第１土曜日１０：３０〜（予定）
期間：６ヶ月間で終了
場所：金裕美韓国料理教室
受講料：入会金１０,０００円、１回（１ヶ月）１２,０００円（６ヶ月分の前納制）
※飲食店経営の方対象の料理指導も別途行っております。
お申し込み・お問い合わせ先：
０７２ – ７３７ – ４８３９
あなたのご参加を心よりお待ちしております。
韓国料理研究家 金 裕美
メールでのお問い合わせ先：info@kimyumi.net
お電話でのお問い合わせ先：０７２ – ７３７ – ４８３９