２０２４年
【募集開始】８月３日（土）夏の特別講習会を開催します！
２０２４年は、元気に夏を乗り切るため、参鶏湯の特別講習会を開催します！
詳細は、下記よりご確認ください。
２０２３年
１２月２日（土）冬のご馳走食卓 特別講習会を開催します！
人気メニューの特別講習会を開催します！基本コースの中でも特に好評だったメニューの中から厳選、年末年始シーズン向けの豪華特別版として大変お得なラインナップにしました。
※終了しました。
７月８日（土）夏の特別講習を開催します！
暑さに負けない元気な食卓。金裕美秘伝のレシピで作る、「ユッケジャン」「オイキムチ」など人気メニュー４品。少人数限定ですので、お早めにお申し込みください！
定員に達しましたので、募集を締め切りました。多数のお申し込み、誠にありがとうございました。
２０２２年
１１月１０日（木）MBS毎日放送「らいよんチャンネル」に出演しました！
「旬食材の現場」コーナーで、鶴橋のいろんなキムチを紹介しました。キムチを使ったカンタンメニューのホットサンドも紹介しましたよ。
『キムチ特別講習会』開催します！
日 時：２０２２年１２月３日（土）１０：３０〜 試食、後片付け、お茶会含め４時間程度
メニュー：
- 白菜キムチ
定番のキムチ。はじめての方でも失敗が少なく美味しく作れる。発酵が進んだら万能調味料に。 - 白菜の白キムチ
粉唐辛子を使っていない辛くない白色のキムチ。さっぱりと上品な味のキムチで、洋食やパンにも合う。 - 小かぶキムチ
かぶのみずみずしい肉質も優しく甘味のある食べやすいキムチ。葉っぱも使え栄養アップ、おなかや胃に優しい。※かぶが無い場合は大根キムチになる時もあります。 - キムチ鍋
美味しい発酵キムチがあれば、人気のキムチ鍋がすぐ出来る。発酵キムチの酸味と豚肉の相性も良く、旨味たっぷり、心も体もポカポカ。
場 所：金裕美韓国料理教室（JR大和路線八尾駅徒歩すぐ。各線天王寺駅より約２０分）
参加費用：８，０００円
定員に達しましたので、募集を締め切りました。多数のお申し込み、誠にありがとうございました。
２０２１年
１０月２３日（土）
『元気韓国料理キムチ特別講習会』開催します！
金裕美韓国料理教室でも特に人気の高い白菜キムチと大根キムチが一度に習えるチャンスです！元気の源、キムチ作りをマスターして、今年の秋から冬にかけても皆さん元気に乗り切りましょう！
対象者：新規の方
日時：２０２１年１０月２３日（土）１０：３０〜 約４時間程度（後片づけ・お茶会含む）
メニュー
- 白菜のキムチ
栄養たっぷり美味しいキムチを手作りで。発酵が進んだらいろんな料理にも使えます。 - 大根角切りキムチ
美味しいだけではなく胃に優しく消化を助け、風邪予防にも。 - ゆで豚と白菜サラダのせ
漬けたての白菜キムチに味付けをして、ゆで豚と一緒に。 - あずきの蒸し餅
魔除けの蒸し餅。家内安全と幸せを祈って。
（募集終了）
２０２０年
２月２９日（土）
韓国料理特別講習会
- 白菜たっぷりと牛肉の煮込みスープ
- 鶏肉と野菜たっぷりの炒め物
- 緑豆のひとくちチヂミ
- さき干し明太コチュジャン和え
普段の食事に使える栄養たっぷり韓国家庭料理です。
２０１９年
11月３0日（土）
秋の特別講習会
- 白菜キムチ
韓国の代表的なキムチ。美味しい白菜キムチがあれば、いろんなキムチ料理に大変身。 - キムチ鍋
寒くなったら、あったかキムチ鍋に。 - 白菜のチヂミ
とっても簡単なのに、甘くて美味しい。 - あずきとかぼちゃの蒸し餅
昔も今も人気の餅。
８月３１日（土）
夏の特別講習会
- 韓国海苔巻き
- 牛肉と野菜の簡単スープ
- 茹でイカと野菜のピリ辛冷菜
- キノコのジョン
２月２３日（土）
体験クラス特別講習会
- 鯛とあさり、海老入りチゲ
- 牛肉と野菜の煮物（ペコロスと大根、椎茸、人参入り）
- タケノコと野菜の酢和え（宮廷料理）
- 大根キムチ
２０１８年
６月２３日（土）
夏の特別講習会
- 参鶏湯
- イカの湯引きと野菜たっぷりのピリ辛野菜
- 青菜の水キムチ
- ニラのチヂミ
お申し込みはこちらから
２０１６年
７月１６日（土）
特別講習会
「金裕美の愛情ご飯 夏の元気な食卓」
２月７日（日）
講演会「となりの国の健康ごはん。 韓国・食の歴史と魅力を探る！」
時間：１４：００〜１６：００
場所：大阪市立阿倍野市民学習センター
費用：無料
定員：５０名
対象：どなたでも
締切：２０１６年１月２８日（木）必着
申し込み、お問い合わせ先
大阪市立阿倍野市民学習センター
〒545-0052
大阪市阿倍野区安倍筋３−１０−１−３００ あべのベルタ３階
TEL ０６−６６３４ー７９５１ FAX ０６−６６３４ー７９５４
２０１４年
１２月２０日(土)
特別キムチ講習会
①いつも定番のキムチ：白菜キムチ
②NHKきょうの料理で大反響だった、辛くない白キムチ
おめでたい紅白のキムチ。
他に応用メニューとして、③キムチ鍋、④キムチチヂミ
以上４品でした。
ご参加いただいた方々、誠にありがとうございました。
１２月５日(金)
午後４：５５〜６：００
NHK総合（生出演）
番組：ゆうどき「簡単！おいしい！料理人の”おうち鍋”」
おかげさまで大好評でした。ご覧になられた方、誠にありがとうございました。