きれいに咲いていたさくらの花も咲き終わるころ 、 料理を作ろうと保存して置いたにんにくを出して 見ると、 いつの間にか、 「新芽」が少し出てきていました。 春の息吹を感じさせますね。 春になると冷蔵庫に入れておいた玉ねぎ […]
金裕美のおいしい韓国料理
韓国料理に欠かせないにんにくを便利な保存食に
金裕美のおいしい韓国料理
金裕美のおいしい韓国料理
栄養満点 豆苗（とうみょう）のナムル
いろんな種類の野菜がありますね。 四季折々の野菜で、香ばしいごま油風味のナムルを作られる方も多いと思います。 韓国料理によく使われるごま油は、老化を遅れさせる効果があり、また、悪玉コレステロール値を下げるなど、美味しいだ […]
金裕美のおいしい韓国料理
旬の野菜・菜の花を使った韓国料理
まだまだ寒い日が続きますが、梅の花のつぼみを見られるようになると、春の到来を実感しますね。 料理のメニューを決めるのには、なにより市場を見てまわるのが一番です。 いつも料理教室の生徒のみなさんが 作りやすい食材を選ぶよう […]