金裕美のおいしい韓国料理

金裕美のおいしい韓国料理

栄養満点 豆苗(とうみょう)のナムル

豆苗(とうみょう)のナムル

いろんな種類の野菜がありますね。 四季折々の野菜で、香ばしいごま油風味のナムルを作られる方も多いと思います。 韓国料理によく使われるごま油は、老化を遅れさせる効果があり、また、悪玉コレステロール値を下げるなど、美味しいだ […]

金裕美のおいしい韓国料理

旬の野菜・菜の花を使った韓国料理

菜の花とホタルイカの韓国料理

まだまだ寒い日が続きますが、梅の花のつぼみを見られるようになると、春の到来を実感しますね。 料理のメニューを決めるのには、なにより市場を見てまわるのが一番です。 いつも料理教室の生徒のみなさんが 作りやすい食材を選ぶよう […]